Wirtshaus Garbe

Im Biergarten backen wir unsere Dinnete im eigenen Backhäusle. Hauchdünn der Teig, saftig-aromatisch der Belag – die sogenannten „Dünnen“ sind bei unseren Gästen sehr beliebt.

Unser kulinarischer Schwerpunkt liegt auf der schwäbisch verwurzelten Küche mit jungen und frischen Interpretationen. Wir sind bedacht lokale Erzeuger und Kooperationspartner durch unser wirken in ihrer Arbeit zu bestärken. Unsere verwendeten Produkte stammen von ausgewählten Erzeugern und Lieferanten aus der Region Stuttgart.

Ein Beispiel hierfür könnte der Schwäbische Rostbraten sein, den wir aus gereiftem Deutschen Färsenroastbeef braten.

Oder die Körschtalforelle, welche wir am Ganzen ohne Mittelgräte sowohl im Restaurant, als auch im Biergarten servieren.

Im Restaurant bieten wir regelmäßig wechselnde Speisen passend zur Saison an. Diese umfassen beispielsweise Spargel, Pilze, Beeren, Gans, Wild und vieles mehr.

Die Lieferanten aus der Region, sowie die dementsprechenden Produkte zur jeweiligen Jahreszeit geben uns hierfür die Inspiration.

Im Biergarten backen wir unsere Dinnete im eigenen Backhäusle. Hauchdünn der Teig, saftig-aromatisch der Belag – die sogenannten „Dünnen“ sind bei unseren Gästen sehr beliebt.

Die Speisekarte im Restaurant unterscheidet sich nur durch das regelmäßig wechselnde Zusatzangebot vom gemütlichen Platz in unserem wundervollen Biergarten.

Ein absolutes muss im innern ist die feine Schinkenauswahl, welche mit der historischen „Berkel“ Aufschnittmaschine frisch vor den Blicken unserer Gäste geschnitten und angerichtet wird.

Selbstverständlich arbeiten wir auch mit internationaler Ware. Jedoch ist ein Bewusstsein hierfür, und was es bedeutet Ware aus aller Welt zu konsumieren, sowohl bei uns als auch direkt beim Gast sehr wichtig.

Bei Anfragen, empfehlen wir Ihnen uns eine Mail an die info@wirtshausgarbe.de zu stellen. So können wir Ihr anliegen schnellstmöglich bearbeiten.

Speisekarte Herbst/Winter 2026 | ab 01.10.

Fall/Winter 2026 Menu | starting 01.10.

Mittagsempfehlung | 19.10.-23.10.

Lunch Special | 19.10.-23.10.

Empfehlungen | ab 12.10.

Recommendations | starting 12.10.

Neu – GrilltischAngebot

Gans – im Restaurant | ab 06.11.26

Gans – zum Mitnehmen | ab 11.11.26

Raclette & Fondue 2026 | 01.11. – 31.01.

Für unseren Grilltisch | Garbe BBQ Table x Big Green Egg – Reservierung unter info@wirtshausgarbe.de

Montag 19.10.26 – Freitag 23.10.26

Rindergeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce und Eier-Spätzle 14,90€

Gnocchi mit Kürbissauce, gebackenen Kürbiswürfeln, süß-sauer eingelegtem Kürbis und Kürbiskernen 14,90€
-vegetarisch-

Kibbelinge (kleine panierte Fischstücke) mit Pommes und Garbe Mayo 17,90€

Die neue Holzofen Dinnete & Pizza
Schmand, Gorgonzola, Birne, karamellisierte Walnüsse 12,90€

Dazu wahlweise:
Vorab: Kleiner Beilagensalat 5,90€
Danach: Kleine Portion Garbe Softeis mit Zimt-Zwetschgen 2,90€

Hierfür bereiten wir Euch euren von insgesamt drei Grilltischen in unserem Kastaniengarten vor.

Ein Grilltisch ist für 5 Personen vorgesehen.

Bei eurem Eintreffen ist der Tisch eingedeckt und wir haben schon einige Komponenten vorbereiten.

Alles weitere bringen wir dann nach und nach, sodass ihr in Ruhe Grillen und Genießen könnt.

Ergänzungen könnt ihr gern im Voraus bei der Reservierung bestellen, damit wir alles entsprechend vorbereiten können.

Tischpreis ∙195,00 ∙ (entspricht ∙ 39,00 ∙ pro Person bei 5 Personen)

Buchbar pro Grilltisch für 5 Personen, auf Anfrage für größere Gruppen oder als Grillbüffet

Garbe BBQ Grill Menü, Angebote, Preise & Anleitung

Ab dem 06.11. bis 31.12.
Gänsebraten für die Vorweihnachts- & Weihnachtszeit
– zum Abholen für Zuhause oder im Restaurant genießen –

Anfragen und Reservierungen an 
info@wirtshausgarbe.de​​​​​​​

Gans – im Restaurant
Gans – zum Mitnehmen

Hier zu unserem Video, wie Sie leicht eine Gans tranchieren.

– Ihre Weihnachtsfeier & Winterfeier bei uns –

Reservieren Sie hier per E-Mail unter info@wirtshausgarbe.de

– Heiliger Morgen 24.12. –

Weißwurstfrühschoppen und winterliche Leckereien in unserem Wintergarten
(10:00 Uhr – 14:00 Uhr)

– Silvester Morgen 31.12.-

Weißwurstfrühschoppen und winterliche Leckereien in unserem Wintergarten
(11:00 Uhr – 16:00 Uhr)

Anfragen unter info@wirtshausgarbe.de

24.12. & 25.12. Restaurant geschlossen

31.12. Restaurant mittags geschlossen, & abends nur zum Silvestermenü geöffnet

Silvester feiern wir gerne gemeinsam <3

Deshalb möchten wir den Abend bewusst gesellig gestalten und versuchen, Reservierungen nach Möglichkeit an größeren Tischen zusammenzufassen.

Vielleicht ergibt sich dabei das ein oder andere nette Gespräch – und wer weiß, vielleicht lernt man dabei sogar sympathische Menschen kennen.

Reservierungen für das Silvestermenü  werden ausschließlich per E-Mail angenommen.

Anfragen senden Sie bitte an: info@wirtshausgarbe.de

Unsere knusprige Schweinehaxe 
05.10.26 bis 11.11.26
haben wir als saisonales Gericht & kann auch vorbestellt werden.

Muscheln in beurre blanc
05.10.26 bis 11.11.26
als Hauptgang oder zum Teilen

Anfragen und Reservierungen an 
info@wirtshausgarbe.de

Liebe Gäste,

Bei Reservierungen ab 8 Personen, oder speziellen Anfragen bitten wir Sie kontakt über unsere Emailadresse: info@wirtshausgarbe.de aufzunehmen.

Wir werden Ihre Anfrage dann so bald als möglich bearbeiten.

Wir freuen uns auf Sie.
Ihr Garbe Team

Das wie und woher liegt uns am Herzen

Wann immer möglich arbeiten wir mit regionalen Erzeugern zusammen. Unsere Salate beispielsweise stammen vom Keltenhof auf den Fildern. Dort werden sie täglich frisch vom Feld geerntet und direkt verarbeitet.

Unsere aktuellen regionale Erzeuger: 

• Apfelsaft: von Schlater Streuobstwiesen, Florian Münkle
• Schwäbische Edelbrände und alkoholfreie Essenbegleiter: Manufaktur Jörg Geiger https://www.manufaktur-joerg-geiger.de
• Weine: Weingut Knauß, Beurer, KSK Wines, Schnaithmann, Ellwanger, Graf Adelmann, Weingut Dolde, Sturmfeder Graf von Bentzel und viele mehr
• Salate: Keltenhof Frischprodukte GmbH, Filderstadt https://www.keltenhof.com/
• Kartoffeln: Bauer Kizele, Echterdingen
• Bio-Hendl: Naturland zertifiziert http://www.bio-gefluegel-stauss.de
• Fleisch und Wurst: Metzgerei Röckle https://www.metzgerei-roeckle.de
  Metzgerei Failenschmid https://www.failenschmid.de/
• Schinken: Jockl Kaiser https://jockl-kaiser.de/rieser-culatello-riserva
• Engelgreut Galloway https://instagram.com/engelgreut_galloway
• Brot, Teige und Kuchen https://beckabeck.de
• Käse: Ziegelhütte Ochsenwang http://www.hof-ziegelhütte.de
• Frische und lokal angebaute Keimlinge und Gourmet-Pilze für unsere Gerichte kleinblatt.de